Sommer Cocktails – 10+ sommerliche Cocktail Rezepte
„Sommer Cocktails“ ist in der Welt der Bars und alkoholischen Mixgetränke kein feststehender Begriff. Viel mehr ist das eine Gruppe von Cocktails, die sich besonders gut für den Genuss in der warmen Jahreszeit eignen.
Ausgezeichnet werden diese Cocktails durch Frische, Leichtigkeit, Fruchtigkeit, das Farbenspiel oder die Verbindung zu warmen Ländern dieser Erde.
Sommer Cocktails verbreiten einfach gute Laune
Sicher werden zu keiner anderen Jahreszeit so viele Cocktails gemixt und getrunken, wie im Sommer. Beim schicken Barbecue sind ausgefallene Cocktails ein Highlight und bringen gute Laune und Stil in den Alkoholgenuss.
Natürlich können alle Cocktails zur Sommerzeit genossen werden. Auch Klassiker wie die Old Fashioned oder einfache Mixgetränke mit Spirituosen und Sodawasser passen zum Sommer und gewissen Anlässen.
Für die lässige Beachparty am Baggersee oder den heimischen Stränden dürfen es sommerliche Cocktails wie Pina Colada, Mai Tai oder auch ein Cuba Libre sein.
Eine andere Klasse der Sommer Cocktails sind die, die in klassischen Bars serviert werden. Zu sommerlichen Zeiten und bei hohen Temperaturen stehen auch dort erfrischende Getränke wie der Basil Smash, Munich Mule oder Green Cucumber hoch im Kurs.
Die besten und beliebtesten Sommer Cocktails
Wir haben euch eine Liste unserer Lieblings Sommer Cocktails zusammengestellt, mit denen ihr nichts falsch machen könnt. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Solero Cocktail
Der Solero Cocktail. Sommerlicher als der Solero ist kein anderer Cocktail. Orientiert am Eis schmeckt der fruchtige und frische Cocktail hervorragend zur Sommerzeit. Wenn du Fan vom Eis bist, dann wird dir der Solero ebenso gefallen dürfen. Das Beste ist, dass er super schnell zubereitet werden kann. Frischer Orangensaft trifft auch leckeren Maracujasaft abgerundet mit einem milden Vanille-Aroma.
- 8 cl Orangensaft
- 8 cl Maracujasaft
- 2 cl Zitronensaft
- 4 cl Vanillesirup
- 6 cl Wodka
- 2-3 Eiswürfel
- Gib alle Zutaten außer den Eiswürfeln in den Shaker und schüttle alles für ein paar Sekunden kräftig durch.
- Fülle ein Glas etwa zur Hälfte mit Eis und fülle den Rest mit dem Gemisch aus dem Shaker auf.
- Optional kannst du das Glas mit etwas frischer Minze dekorieren, bevor du dir den Solero Cocktail schmecken lässt.
→ Zum Solero Cocktail Rezept.
Mai Tai
Der Mai Tai wurde in San Francisco geboren und ist bis heute ein Klassiker. Rum und Curaçao treffen auf eine fruchtige Dekoration und variierbare Zugaben. Mai Tai soll so viel wie „Wie gut!!!“ bedeuten. Und es stimmt – dieser Cocktail ist süffig und sommerlich, haut aber auch ziemlich rein.
- 3 cl brauner Rum (mindestens 8 Jahre alt)
- 3 cl weißer Rum
- 1 cl Triple Sec
- 1 cl Mandellikör (Amaretto)
- 1 cl Zuckersirup (2 zu eins Zucker und Wasser)
- 2 cl limettensaft
- 1 Hand Crushed Ice
- 3 cl Orangensaft
- 2 cl Ananassaft
- 1 Kirsche
- 1 Ananasschale
- Ananasstück
→ Zum Mai Tai Rezept.
Piña Colada
Der süße, sahnige Cocktail aus karibischem Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft stammt aus Puerto Rico und Kuba. Seit den 1950er Jahren rangiert dieser Cocktail ganz oben auf den Listen der sommerlichen und exotischen Mixgetränke. Die sahnigen Zugaben füllen den Magen und lassen den Alkoholpegel langsam aber sicher ansteigen.
- 6 cl weißer Rum
- 10 cl Ananassaft
- 4 cl Cream of Coconut
- 2 cl Schlagsahne
- 2 Tropfen Zitronensaft
- crushed ice
- 1 Ananasscheibe (zum Verzieren)
→ Zum Piña Colada.
Sex on the Beach
Kaum eine Strandparty, auf der Cocktails serviert werden, führt ihn nicht im Programm: Sex on the Beach ist der erotische Sommer-Klassiker. Wer ihn erfunden hat, ist unbekannt. Lecker ist er trotzdem. Im Original wird er übrigens mit Cranberry-Nektar gemixt. Die alkoholfreie Variante ist unter „Safer Sex on the Beach“ bekannt.
- 4 cl Wodka
- 2 cl Pfirsichlikör
- 10 cl Orangensaft
- 4 cl Cranberry-Nektar
- 2 cl Grenadine
- 2 Eiswürfel
- 2 EL Crushed Ice
→ Zum Sex on the Beach.
Gin Basil Smash
Erfunden 2008 in Hamburg, ist dieser Cocktail schnell einer neuer Liebling geworden. Die Aromen aus Basilikum, Zitrone und einem feinen Gin kommen bei sommerlichen Temperaturen besonders gut zur Geltung und wirken angenehm erfrischend. Schmecken tut er natürlich auch zur kalten Jahreszeit.
- 5 cl Gin
- 2 cl Zitronensaft (am besten frischer)
- 8 Basilikum Blätter
- 2 cl Zuckersirup
- Eiswürfel
→ Zum Gin Basil Smash.
Green Cucumber
Frisch, frischer, Green Cucumber. Man könnte diesen neuen Sommer-Klassiker auch als Gurken-Minze-Gin-Mojito bezeichnen. Die in weißem Rohrzucker und Gin gebadeten knackigen Gurkenscheiben sind ein sommerliches Erlebnis der Extraklasse.
Zum Green Cucumber
Rainbow Cocktail
Dieser farbenfrohe Cocktail ist das Highlight auf jeder Gartenparty. Das Mixen erfordert Geschick oder einen Cocktailschichter. Nacheinander kommen Orangensaft, Grenadine und mit Blue Curacao vermischter Sekt ins Glas – fertig ist der Regenbogen und lecker schmecken tut dieser Cocktail obendrein.
Zum Rainbow Cocktail
Cuba Libre
Leichter geht Cocktailmixen nun wirklich nicht: Rum, Cola und frischer Limettensaft kreierten einen leckeren und zeitlosen Longdrink, der süffig und aromatisch zugleich die Sommerlaune nach oben treibt.
- 4 cl weißer Rum (je nach Größe des Glases)
- 12 cl Cola
- 1 Limette (frisch & unbehandelt)
- 1 Limettenscheibe(n) (zum Garnieren)
- nach Belieben Eiswürfel
→ Zum Cuba Libre Cocktail.
Munich Mule
Die Mules sind Cocktail mit einem erfrischenden Anteil Ingwerbier. Wer das nicht hat, darf auch Ginger Ale aus dem Supermarkt in den Mule geben. Die Münchner Variante des Mule sieht einen feinen Gin als Spirituose vor und ist vom Sommer fast nicht mehr wegzudenken.
→ Zum Munich Mule
Tequila Sunrise
Ob zum Sonnenuntergang oder Sonnenaufgang genossen, der Tequila Sunrise ist ein weiterer sommerlicher Klassiker. Fruchtig und deftig kann dieser Cocktail die Sinne zu jeder Tageszeit ordentlich durcheinanderwirbeln.
- 6 cl Tequila
- 2 cl Triple Sec
- 10 cl Orangensaft (frisch gepresst)
- 2 cl Limettensaft (frisch gepresst)
- 2 cl Grenadine Sirup
- 1 Orangenscheibe (für die Garnitur)
- 1 Cocktailkirsche (für die Garnitur)
→ Zum Tequila Sunrise Rezept.
Mojito
Seit Jahrzehnten ist dieser Drink aus der Party- und Barkultur nicht mehr wegzudenken. Minze, Rum und Zucker vereinen sich zu einem gefährlich leckeren Knock-Out-Cocktail. Wer ihn leichter haben möchte, gibt einfach ein bisschen mehr Mineralwasser dazu.
- 2 TL Rohrzucker
- 1 Limette (Saft)
- 3 Zweige Minze
- 6 cl Sprudelwasser
- 5 cl weißer Rum
- Eiswürfel (zum Servieren)
→ Zum Mojito Cocktail.
Caipirinha
Aus dem lebensfrohen Brasilien stammt ein weiterer Sommer-Klassiker. Der „Caipi“ wurde traditionell mit Cachaça, einem speziellen Zuckerrohrschnaps, gemixt. In unseren Breiten kommt oft stattdessen oft Wodka ins Glas. Limette und Zucker dazu und schon ist das „Bauernmädchen“ („Caipirinha“) genussfertig!
- 7 cl Cachaça
- etwas Weißer Rohrzucker
- 1 Limette
- Eiswürfel
→ Zum Caipirinha Rezept.
Rum Old Fashioned
Der Rum Old Fashioned ein echter Klassiker. Dieser Cocktail wird wohl für jede Jahreszeit geeignet sein. Aber gerade im Sommer, mit ein paar Eiswürfeln, ist dieser Drink einfach zu perfekt!
- 5 cl dunkler Rum
- 2 cl Aromatic Bitter
- 1 TL weißer Zucker
- 3 Eiswürfel
- optional Limettenscheibe
→ Zum Rum Old Fashioned Rezept.
Häufige Fragen zu den Sommer Cocktails
Welche Cocktails gehören klassisch zu einer Sommerparty?
Mit einem Mojito, Cuba Libre und einem fruchtigen Cocktail wie dem Tequila Sunrise kannst du sicher nichts falsch machen. Die Auswahl wird sicher den Geschmack der meisten Gäste treffen.
Gibt es Cocktails, die nur immer Sommer serviert werden?
In einigen Bars kann es saisonal angepasste Karten geben. Bestellst du einen typischen Sommer Cocktail auch im Winter, wird der Bartender ihn dir aber sehr wahrscheinlich trotzdem mixen.
Sind einfache sommerliche Drinks wie Wodka Cola oder Sekt Orange auch Cocktails?
Ja, natürlich. Cocktails sind traditionell alkoholische Mixgetränke (wobei heute auch nicht-alkoholische Drinks dazu gehören). Den Sekt Orange kennt man in Fachkreisen als „Buck’s Fizz“ und Wodka Cola zählt zu den einfachen Longdrinks, die ebenfalls regional spezielle Namen tragen.
