Mit dem Absinthlöffel hat man ein eher spezielles Barwerkzeug vor sich, besonders wenn man keinen Absinth konsumiert. Dank seines charakteristischen Aussehens ist er dennoch mit keinem anderen Löffel verwechselbar. Jedoch wird der elegante Absinthlöffel oft unterschätzt. Dies liegt daran, dass er ausschließlich beim Absinth-Ritual verwendet wird. Hier wirst du von den guten Seiten des Barwerkzeugs…
Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so erscheint, so ist das Rührglas ein wichtiger Bestandteil im Inventar von jedem, der regelmäßig Cocktails zubereitet. Dabei macht es keinen Unterschied, ob man dies beruflich oder im Privaten macht. Möchtest du selbst Cocktails mixen, dann benötigst du unbedingt ein Rührglas. Hier erfährst du, worauf du beim…
Ein Barstößel ist unerlässlich für das Erschaffen von Cocktails. Wie sonst kann man Bitterstoffen, Kräutern und Körnen am besten ihre Aromen entlocken? In dieser Aufgabe gehört der Bartstößel zweifellos in die Grundausstattung von jedem, der Cocktails zubereitet. Dabei spielt es keine Rolle, ob man es professionell oder im Privaten praktiziert. Wofür wird der Barstößel verwendet?…
Obwohl der Zestenreißer kein unbekanntes Küchenwerkzeug ist, besitzen ihn trotzdem wenige in ihrem Inventar. Stattdessen kaufen sie die Zesten im Handel, wenn notwendig. Das ist eigentlich schade, denn frisch geschabte Zesten sehen doch viel besser aus und sind aromatischer. Hier erfährst du, was beim Kauf und der Handhabung alles zu beachten ist. Wo wird der…
Als Teil der Grundausstattung in jeder Bar ist das Barsieb unentbehrlich für die Herstellung von Cocktails. Wie sonst würde man aus dem Cocktail alles entfernen, was nicht zum Verzehr vorgesehen ist und die Optik negativ beeinflusst? Hier erfährst du, was ein gutes Barsieb ausmacht und wie man mit ihm umgeht. Obendrein lernst du etwas über…
Jeder hat ihn bestimmt schon einmal gesehen, einen Barlöffel. Mithilfe dieser langen und dünnen Löffel soll das Mischen von Cocktails leichter gehen. Viele fragen sich sicher, wieso denn nicht ein gewöhnlicher Ess- oder Teelöffel dafür ausreicht. Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht, so ist der Barlöffel dennoch ein wichtiger Helfer in…
Die Eiszange. Ein edles Werkzeug zum Greifen und Servieren Wenn du, wie viele Cocktail-Liebhaber, von einer eigenen Hausbar träumst, hast du die Grundausstattung sicher schon zusammen. Shaker, Rührglas, Jigger, Strainer, Muddler, von den Spirituosen ganz zu schweigen. Aber besitzt du auch schon eine Eiszange? Falls du dich gerade fragst: Eine Eiszange, brauche ich die wirklich?…
Was ist eigentlich ein Cocktail Blender? Suchst du im Internet nach dem Begriff „Blender“ findest du die Beschreibung eines Menschen, der dir vorspielt, ein anderer zu sein. Also ein Hochstapler, der dich mit seinem Schauspieltalent blendet. Der Blender in einer Bar ist dagegen ein ehrlicher Typ, der für dich diverse Zutaten zu einen leckeren Cocktail…
Was ist ein Shaker eigentlich? Woher kommt er? Wer hats erfunden und wofür brauche ich ein Shaker eigentlich? Wir beantworten deine Fragen und geben dir gleichzeitig noch Empfehlungen. Ende des 19. Jahrhunderts wurden Cocktails noch ausschließlich gerührt. Als dann schließlich Eis als Grundzutat hinzukam, wurden Cocktails im Zuge ihrer Zubereitung meist geschüttelt. Auch heute gibt…
Du fragst dich: Was ist ein Jigger eigentlich? Kein Problem. Dann bist du hier genau richtig. Wir erklären dir was es mit dem Jigger auf sich hat! Beim Mixen von Cocktails ist der Jigger für den Profi ein unerlässliches Accessoire. Aber Personen, die zwar gerne Cocktails trinken, auf dem Gebiet aber keine fachliche Ausbildung absolviert…
