Vanilla Sky – Wodka Cocktail mit Weintrauben
Mit dem Vanilla Sky Cocktail mixt du dir Sommer im Glas. Die Basis des Drinks ist Wodka, gepaart mit süßlichem Vanillesirup und dem Zitrusaroma einer Limette. Frische Weintrauben runden den fruchtigen und dennoch leichten Cocktail ab.
Vanilla Sky Cocktail – ein Drink mit Tahiti Flair
Das tropische Mixgetränk ist leicht und süßlich. Es versetzt dich in ein mystisches Duell zwischen den Aromen von Ananas und Vanille. Einer Legende nach entstand Vanille auf der Insel Tahiti aus einer verbotenen Liebesbeziehung zwischen einem Sterblichen und einer Göttin.
Im Gegensatz dazu ist Ananas das internationale Symbol für Gastfreundschaft. Diese Ambivalenz des Verbotenen und der Freundschaft scheint also das Geheimnis hinter diesem tropischen Cocktail zu sein.
Ganz weltlich hingegen wird der Geschmack oft mit dem eines amerikanischen Strawberry-Cheesecakes verglichen. Niemand weiß so genau, woher die Ähnlichkeit kommt.
Aber eins ist klar: Der Vanille Sky Cocktail eignet sich hervorragend als Aperitif, der vor dem Essen serviert wird, um den Appetit anzuregen. Also perfekt, wenn du deine Gäste bereits mit einem Höhepunkt in den kulinarischen Abend starten lassen möchtest.
Der Vanilla Sky Cocktail lässt sich sehr einfach zubereiten, du benötigst nicht mal einen Shaker. So kannst du schneller zum genussvollen Teil übergehen.
Vanilla Sky
Kochutensilien
- Strohhalm
- Stirrer
Zutaten
- 5 cl Wodka
- 5 Weintrauben idealerweise rot
- 1.5 cl Limettensaft
- 1.5 cl Ananassaft
- 2 cl Vanillesirup
- 1 TL Rohrzucker
- Crushed Ice
Zubereitung
- Eine Handvoll Weintrauben in ein Cocktail-Glas geben.
- Ananassaft und frisch gepressten Limettensaft hinzufügen.
- Rohrzucker und Vanillesirup hinzufügen. Je nach gewünschter Süße kannst du die Menge variieren.
- Alles mit einem Stößel zerdrücken, bis der Saft aus den Weintrauben austritt.
- Damit sich der Zucker besser auflöst, kannst du etwas Sodawasser hinzugeben, bis er sich unter Rühren auflöst.
- Den Wodka dazugeben.
- Zwei Drittel des Glases mit Crushed Ice befüllen und kräftig umrühren. Anschließend kannst du das Glas noch einmal großzügig mit Eis auffüllen.
- Mit einem Strohhalm und einem Stirrer servieren und wenn gewünscht mit einer Weintraube garnieren.
Nährwerte
Lust auf Geschmacksexperimente?
Der Vanilla Sky Cocktail kann in vielen Varianten gemixt werden. Mit folgenden Zutaten kannst du das klassische Rezept ganz einfach abwandeln und deinen Vorlieben anpassen:
- Statt Ananassaft kannst du andere Fruchtsäfte verwenden. Frisch gepresster Organgensaft, Maracujasaft, Grapefruitsaft oder Bananensaft – Ganz nach deinem Geschmack.
- Gib einen Schuss Blue oder Orange Curaçao als optisches Highlight hinzu.
- Etwas Mandelsirup verstärkt die Vanille- und Zitrusaromen des Cocktails.
