Hot Toddy – Whisky, Honig, Zitrone und heißes Wasser

Der Hot Toddy ist älter als das Wort Cocktail. Und am Grundprinzip hat sich bis heute kaum etwas geändert. Whisky, heißes Wasser, Honig und Zitrone. Mehr braucht es eigentlich nicht.

In der kalten Jahreszeit trinke ich den Hot Toddy am liebsten mit Freunden. Und zwar, nachdem wir Schlittschuh laufen waren.

Ich persönlich finde, der Hot Toddy ist einer der einfachsten Drinks überhaupt. Denn alles, was wir dafür brauchen, steht bei den meisten von euch sowieso schon im Schrank, und wenn ich ehrlich bin, ist das Ganze auch noch in gerade mal zehn Minuten fertig. Simpler geht es kaum.

Woher stammt der Hot Toddy? 

Hier wird es tatsächlich ein wenig spannend. Denn um den Namen ranken sich gleich mehrere Geschichten. Und nicht alle stimmen.

Das Wort selbst stammt sehr wahrscheinlich aus Indien, denn „tari“ heißt auf Hindi Palmsaft, und daraus wurde im Englischen schon Anfang des 17. Jahrhunderts „toddy“ für vergorenen Palmwein. Vermutlich kam das Wort über den Handel der Briten mit Indien nach Großbritannien. Mit Palmwein hat unser Drink allerdings nichts zu tun. Viel eher ist der Toddy meiner Meinung nach ein vereinfachter Punsch. Also Spirituose, Zucker und Wasser, nur ohne die damals schwer zu bekommenden Zitronen.

Schwarz auf weiß taucht der Toddy zum ersten Mal 1741 in England auf. In einem Gerichtsbericht bestellt ein Zeuge einen Pint Toddy. Und der Wirt fragt ganz selbstverständlich zurück, ob heiß oder kalt. Richtig zu Hause war der Drink dann aber in Schottland, wo die heiße Variante zur echten Institution wurde und sogar Robert Burns den Toddy 1786 in einem seiner Gedichte erwähnt hat. In Irland heißt das Ganze übrigens bis heute einfach „Hot Whiskey“.

Und was ist mit Robert Bentley Todd? Die Geschichte vom irischen Arzt, der seinen Patienten heißen Brandy verschrieben haben soll, liest man wirklich überall. Ich muss euch da leider enttäuschen. Sie stimmt nicht. Denn Todd wurde erst 1809 geboren, und den Toddy gab es da schon seit fast 70 Jahren. Und 1815 schrieb eine Zeitung in Washington bereits vom „hot toddy“. Da war Todd gerade mal fünf.

Eine schöne Nebentheorie kommt noch aus Edinburgh. Der Dichter Allan Ramsay erwähnte 1721 die Quelle Tod’s Well, die damals die Stadt mit Wasser versorgte. Ob der Toddy wirklich daher seinen Namen hat, würde ich eher bezweifeln. Charmant finde ich die Idee aber trotzdem.

Mein Tipp zum Rezept

Wärm das Glas vorher unbedingt an. Denn sonst ist dein Hot Toddy schneller lauwarm, als dir lieb ist. Ein dickes Glas oder ein Becher hält die Wärme dabei am längsten.

Wenn du deinen Hot Toddy mit nach draußen in die Kälte nehmen möchtest, nimm am besten eine gut verschlossene Thermoskanne. So bleibt er auch lange genug warm. Und noch ein Tipp aus meinen Tests: Ich habe auch schon mal bereits gepressten Zitronensaft verwendet. Das kann ich gar nicht empfehlen. Die Frische von frisch gepresstem Saft ist einfach deutlich leckerer.

Ein letzter Tipp, den ich leider selbst auf die harte Weise lernen musste: Du solltest die Gewürze nicht zu lange ziehen lassen, sonst kann dein Hot Toddy bitter werden.

Varianten vom Hot Toddy

Ich würde sagen, der Hot Toddy ist eigentlich eher eine Formel als ein festes Rezept. Deswegen könnt ihr auch super einfach mal ein wenig variieren.

Statt Wasser geht zum Beispiel auch heißer Schwarztee. Dann wird das Ganze ein wenig herber. In den USA nimmt man gerne heißen Apfelsaft oder Cider. Auch das würde ich unbedingt mal ausprobieren. Mit Cognac seid ihr übrigens ziemlich nah am Original. Denn früher war Brandy häufig die erste Wahl. Und wer zu jamaikanischem Rum greift, landet schon fast bei unserem Grog.

Für alle, die heute aussetzen wollen, gibt es natürlich auch eine alkoholfreie Variante. Einfach den Whisky weglassen und dafür ein paar Scheiben frischen Ingwer mit ins Glas geben. Der bringt ordentlich Würze mit.

Häufige Fragen zum Hot Toddy

Welcher Whisky eignet sich für einen Hot Toddy?

Ich würde für den Anfang beim Blended Scotch bleiben. Wer es rauchig mag, nimmt einen Malt von Islay. Irish Whiskey ist schön mild, Bourbon bringt mehr Vanille mit und Rye ein wenig mehr Würze. Beim Bourbon würde ich dann aber etwas weniger Honig nehmen. Hauptsache, der Whisky hat genug Geschmack. Denn das heiße Wasser verdünnt ordentlich.

Kann man einen Toddy auch kalt trinken?

Ja, und das war früher sogar ganz normal. Im ersten großen Barbuch von Jerry Thomas aus dem Jahr 1862 ist der Whiskey Toddy nämlich ein kalter Drink mit einem kleinen Stück Eis, und nur für die heiße Version soll man das Eis weglassen und stattdessen kochendes Wasser nehmen. Heute meint man mit Toddy aber eigentlich immer die heiße Variante.

Kann man Hot Toddy alkoholfrei machen?

Na klar. Heißes Wasser oder Tee, Honig, Zitrone und frischer Ingwer reichen völlig. Mit Nelken und Zimt bekommt das Ganze eine fast genauso winterliche Note.

Hilft der Hot Toddy bei Erkältungen?

Traditionell wird der Hot Toddy gerne bei Erkältungen empfohlen und konsumiert. Durch den Alkohol ist dies jedoch medizinisch gesehen eher kontraproduktiv. Bei einer Erkältung könntest du den Whisky weglassen und das kochende Wasser durch schwarzen Tee ersetzen. So zauberst du dir eine eigene Variante, die eher hilft.

Deine Meinung zum Rezept

Das war‘s auch schon zu meinem Hot Toddy. Jetzt bist du an der Reihe! Probier das Ganze doch einfach mal aus und lass mir gerne einen Kommentar hier. Denn ohne Feedback können wir natürlich auch nicht besser werden. Ich bin auf jeden Fall gespannt, wie dir mein Hot Toddy schmeckt.

Mehr warme Drinks

Wenn dir der Hot Toddy gefallen hat, empfehle ich dir auch mal unseren klassischen Glühwein und Lumumba zu probieren. Und für den nächsten großen Abend mit Freunden darf es auch gerne mal eine Feuerzangenbowle sein.