Der Blue Lagoon – Die Essenz der Karibik
Der Blue Lagoon erinnert an salzige Meeresbrise, warme Sonne auf der Haut und das kristallklare Wasser der Tropen. Der türkisblaue Cocktail lädt mit seinem erfrischenden Geschmack zum Träumen ein.
Der perfekte Sommercocktail, der sich nicht nur am Strand, sondern auch auf der eigenen Terrasse genießen lässt. Der beliebte Klassiker, der auf Wodka und Blue Curaçao basiert, ist ein Muss für jede vernünftige Cocktailkarte.
Woher kommt der Blue Lagoon?
Der Cocktail geht auf den amerikanischen Barkeeper Andy MacElhone zurück, der diesen 1972 in Paris kreierte. Das Lokal „Harry‘s New York Bar“ gehörte der Barlegende Harry MacElhone, der Vater von Andy. Von ihm stammen Klassiker wie „White Lady“ oder „Side Car“.
In den 1960er Jahren gewann der Blue Curaçao Likör an Beliebtheit. In den Bars wurden weniger klassische Cocktails bestellt, man setzte auf auffällige Farben und tropische Geschmäcker.
Der Blue Curaçao gibt dem Blue Lagoon seine schöne blaue Farbe. Dieser Likör war auch die erste Zutat, die einen Cocktail blau färben konnte. Der tropische Mix eroberte die Herzen im Sturm und ist auch Namensgeber des Films „Die Blaue Lagune“ aus dem Jahr 1980.
Eine andere Geschichte besagt, dass der französische Maler Paul Gauguin den Cocktail in Haiti kreierte. Er soll so lange alkoholische Getränke gemischt haben, bis er eine schöne hellblaue Farbe entdeckte.
Das Getränk ist ein wunderbarer Durstlöscher an heißen und brütenden Tagen. Dank seines fruchtig-süßen Aromas schmeckt er Vielen und seine tiefblaue Farbe ist ein echter Hingucker.
Blue Lagoon
Zutaten
- 4 cl Wodka
- 2 cl Blue Curaçao
- 1 cl Zitronensaft
- Zitronenlimonade zum Auffüllen
- Eiswürfel
- optional Zitronenscheibe zum Garnieren
Zubereitung
- Den Cocktail-Shaker bis zur Hälfte mit Eis füllen.
- Dann Wodka, Blue Curaçao und Zitronensaft mit dem Jigger ausmessen und hinzugeben.
- Den Shaker kräftig schütteln bis er schön kalt ist. Dabei kann die Außenseite anlaufen.
- Ein paar Eiswürfel in das Highball Glas geben und den Inhalt des Shakers eingießen. Dabei den Strainer verwenden, damit die Eiswürfel nicht aus dem Shaker herausfallen.
- Anschließend mit Zitronenlimonade auffüllen und den Rand mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Nährwerte
Tipps für den perfekten „Blue Lagoon“
Für die Zitronenlimonade kann ein fertiges Produkt wie Sprite oder Seven-Up verwendet werden. Wer es natürlicher möchte, kann die Limonade auch selbst machen. Hier empfiehlt es sich dann, einen Schuss hinzuzugeben und den Cocktail mit Club Soda aufzugießen.
Um den Cocktail für die Beach- oder Pool-Party fertig zu machen, einfach mit einer Maraschino Kirsche und einem Mini-Schirmchen dekorieren.
Kann ich statt Wodka einen anderen Alkohol verwenden?
Wodka ist geschmacksneutral und fällt in diesem tropischen Cocktail nicht auf. Man kann auch mit Gin experimentieren, es sollte aber beachtet werden, dass das Getränk dann herber wird.
Was kann ich statt Blue Curaçao noch nehmen?
Der Blue Curaçao ist die wichtigste Grundzutat dieses Cocktails. Original ist er eine Variante des Orangenlikörs und gibt dem Cocktail seine milde Süße. Man sollte ihn nicht durch Blue Curaçao Sirup ersetzen, da der Cocktail dann zu süß und flach wird.
Was kann ich statt Zitronenlimonade noch nehmen?
Möchte man den Geschmack etwas tropischer und süßer haben, einfach statt Zitronenlimonade Ananassaft verwenden. Schon hat man den Caribbean Blue. Die Kombination aus Ananas- und Grapefruitsaft ergibt den Cocktail Blue Jeans.
