Kingston Negroni – Karibischer Twist des italienischen Klassikers
Mit dem Kingston Negroni steht Cocktail vor dir, bei dem die Abwandlung des Negroni-Rezepts hervorragend funktioniert hat. Denn die Zutaten kombinieren sich zu einem köstlichen Geschmack.
Wer ein Fan von trockenen Cocktails ist, der sollte den Kingston Negroni unbedingt ausprobieren. Hier lernst du alles, was du über die Zubereitung wissen solltest.
Woher stammt der Kingston Negroni?
Wie der Name bereits vermuten lässt, ist der Kingston Negroni nur eine der unzähligen Abwandlungen des Klassikers. Durch die einfache Zubereitung des Originals ergibt das auch Sinn, mit dem Rezept herumzuspielen, die Verhältnisse zu verändern oder neue Zutaten hinzuzufügen.
Der Kingston Negroni entstand erst im letzten Jahrzehnt, als der Bartender Joaquín Simó zum ersten Mal in den Genuss eines bestimmten jamaikanischen Rums gekommen ist. Beim Kosten kam ihm die Idee, wie sich dieser Rum in einem gerührten Aperitif machen würde. Und so bereitete Simó einen klassischen Negroni zu, wobei er den Gin durch Rum ersetzte.
Wofür steht der Kingston Negroni?
Inmitten der zahlreichen Negroni Abwandlungen ist der Kingston Negroni ein wohlschmeckendes Beispiel. Denn der jamaikanische Rum passt hervorragend zu den restlichen Zutaten.
So entsteht ein kräftiger Cocktail, der mit seinem trockenen Geschmack viele Fans gewonnen hat. Durch den eleganten Eindruck passt der Kingston Negroni genauso gut zu feinen Feiern wie zu einem Besuch der Bar am Wochenende.
Kingston Negroni
Zutaten
- 2 cl Campari
- 2 cl roter Wermut
- 2 cl Overproof Jamaican Rum
- einige Eiswürfel
- eine Orangenschale (Garnitur)
Zubereitung
- Die Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- Campari, Wermut und Rum hineingießen und kurz umrühren.
- Zum Schluss mit einer Orangenschale garnieren.
Nährwerte
Tipp für den perfekten Kingston Negroni
Wenn möglich, solltest du einen Overproof Jamaica Rum verwenden. So wird der Cocktail nicht nur authentischer, sondern schmeckt auch besser.
Häufig gestellte Fragen
Woher kommt der Name des Kingston Negroni?
Der Name des Cocktails setzt sich aus zwei Teilen zusammen. Zum einen wäre das „Kingston“, welche die Hauptstadt Jamaikas ist. Vermutlich wurde dieser Name gewählt, weil bei diesem Cocktail jamaikanischer Rum verwendet wird. Zum anderen lässt der „Negroni“ wissen, dass es sich beim Kingston Negroni um eine Abwandlung des Klassikers handelt.
Womit kann der Campari ersetzt werden?
Den Campari kannst du durch Bitterliköre mit einem ähnlich starken Geschmack ersetzen. Ein Beispiel hierfür wäre der Mondino, wobei sich aber die Frage stellt, ob man das Ergebnis noch einen Kingston Negroni nennen kann. Von Aperol sollte die Finger gelassen werden, die Aromen des Jamaica Rums würden ihn zu sehr überdecken.
