Den leckeren und cremigen Klassiker kannst du dir ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Das Eierlikör-Rezept wird dir dabei helfen und dafür sorgen, dass du an Festtagen immer etwas Eierlikör parat hast.
Als Erstes die Eier trennen, Vanilleschote aufschneiden und die Mark auskratzen.
Das Eigelb, die Vanillemark sowie den Zucker mit einem Handrührgerät auf hoher Stufe für ca. 5 Minuten in einer Schüssel verrühren.
Nun fügst du auch noch die Sahne und die Milch hinzu. Anschließend rührst du alles noch mal zusammen.
Die fertige Vanille-Eier-Creme gibst du jetzt in einen kleinen Topf und erwärmst diesen bei einer Temperatur von 70 Grad. Dies machst du während du weiter rührst 10 Minuten lang.
Zum Schluss gießt du den Wodka im dünnen Strahl ein und verrührst alles zusammen.
Schon kannst du den Eierlikör einschenken und für dich genießen.