Der Erbeer Daiquiri gehört zur Gruppe der „Frozen Daiquirirs“ welche nicht im Cocktailshaker, sonder mit Eis im Mixer zubereitet werden und somit eine völlig andere, Sorbet-artige Konsistenz aufweisen.
Sie geben Rum, Limettensaft, Erdbeeren und Eiswürfel zusammen in einen Elektromixer und pürieren so lange, bis sie eine Sorbet-artige Konsistenz erzielen.
Anschließend geben Sie den Inhalt in ein großes Glas und dekorieren es mit dem Minz-Zweig und bei belieben einem breiten Strohhalm.
Fertig ist Ihr Getränk um einem warmen Sommertag gemütlich in den letzten Sonnenstrahlen ausklingen zu lassen.