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Orginal Pisco Sour
4.91
von
20
Bewertung
Das klassische Pisco Sour ähnelt ein wenig dem Whiskey Sour. Basiert allerdings auf dem chilenische und peruanische Nationalgetränk Pisco.
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Vorbereitungszeit:
2
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
3
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
5
Minuten
Min.
Kategorie:
Sours
Herkunft:
Amerikanisch
Schlagwörter:
Amargo Chuncho, Eis, Eiweiß, Limettensaft, Pisco, Zuckersirup
Portionen:
1
Cocktail
Kalorien:
220
kcal
Autor:
Leon Zeschke
Zutaten
6
cl
Pisco
3
cl
Limettensaft
Frisch
2
cl
Zuckersirup
1
Eiweiß
2
Spritzer
Amargo Chuncho
Eiswürfel
Zubereitung
Eine Limette auspressen, was in etwa 30 Milliliter Saft entspricht.
Den Pisco mit dem Limettensaft, Zuckersirup, dem Eiweiß und etwa einer Handvoll Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben.
Die Zutaten kräftig und für mindestens zehn Sekunden bis zu einer halben Minute schütteln.
Die Mischung in ein Glas abseihen.
In einem letzten Schritt zwei bis drei Spritzer Amargo Chuncho auf den Eischaum geben.
Nährwerte
Calories:
220
kcal
|
Carbohydrates:
21
g
|
Protein:
1
g
|
Fat:
1
g
|
Sugar:
16
g
|
Alkoholgehalt:
21.8
% vol
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