Als klassischer Cocktail zählt der Whiskey Sour zu den gleichnamigen Sour-Cocktails. Ein optimales Zusammenspiel aus Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup und wahlweise Eiweiß macht diesen Drink zu einem perfekten Mix aus kräftigem Whiskeyaroma, Süße und Säure.
Orangenschnitze oder Cocktailkirschen zum Garnieren
Zutaten
4.5clBourbon Whiskeymild, süßliche Note, ca. 40 % Alkoholgehalt
3clfrischer Zitronensaft
1.5clZuckersirup
wahlweiseRohes Eiweiß
Eiswürfel
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf das Eiweiß und die Eiswürfel, in den Shaker.
Das Ganze etwa 10 bis 12 Sekunden gut durchschütteln. Achte darauf, dass der Shaker währenddessen fest verschlossen ist.
Dann gibst du die Eiswürfel zu der bestehenden Mischung und schüttelst das Ganze noch einmal ca. 12 Sekunden durch.
Öffne den Shaker und leg das Sieb, den sogenannten Strainer, verkehrt herum auf die Öffnung des Shakers. So entsteht beim Ausgießen in das Whiskeyglas eine tolle Schaumkrone.
Das Eiweiß wird wahlweise erst nach dem Mixen dem Drink hinzugefügt.
Das Ganze kannst du nun noch belieben verzieren. Wie zum Beispiel mit einer Zitronenscheibe und Einswürfeln.